巧用黄瓜做粗粮肉饼
现在正值黄瓜丰收的季节,家里采摘了大批量的黄瓜。家里的小朋友肯定是视觉控,公主病的小朋友伤不起呀。看见就说不想吃,就喜欢吃肉。可是营养的均衡,我个人认为是非常重要的,想了想,决定试试这种组合,结果,收到了意外的效果,居然非常美味。成功的做成了这款黄瓜玉米饼,而且还是肉馅的。看着小公主能吃两个,说实话,真心的满足。
营养价值:
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
黄瓜粗粮肉饼的做法
黄瓜粗粮肉饼的烹饪技巧
这个做过贴饼子的亲们,都是懂得,这个菜饼,本身就是松散状入锅。吃起来才会好吃。比例不合适的话,吃起来就会有点硬。入锅是个技巧。并且,一定要,单面煎熟后,才可以翻面。
黄瓜脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
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创建时间:2015-11-16
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