蒸饺子

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

冬笋
青豆 玉米粒

辅料

 

蒸饺子的做法步骤

1. 准备馅料:将水发、冬菇、冬笋切成粒状,木耳切丝,解冻虾、青豆和玉米粒;

2. 以上材料加盐、胡椒面、淀粉和匀

3. 热水开面,用橡皮刀搅拌,冷些再用手搓,等半小时候搓成长条,分成好些个小挤子,搓圆,再擀成圆面皮

4. 包上馅,放在竹蒸笼,蒸笼底擦层油,这样饺子就不沾底了,蒸20分钟左右。

分类:

东北菜
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