凉拌莴苣丝

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蓝色热带小小鱼
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莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。晚上打算喝粥，用莴苣丝凉拌一下吃着最舒服了~

凉拌莴苣丝的用料

莴苣 2根 盐 适量
白砂糖 适量 油 适量
小尖椒 2个

凉拌莴苣丝的做法

凉拌莴苣丝的做法图解1

步骤1

莴苣削皮后洗净
凉拌莴苣丝的做法图解2

步骤2

莴苣切丝
凉拌莴苣丝的做法图解3

步骤3

加入适量盐
凉拌莴苣丝的做法图解4

步骤4

用筷子拌匀，腌制二十分钟入味
凉拌莴苣丝的做法图解5

步骤5

小尖椒切段
凉拌莴苣丝的做法图解6

步骤6

二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，加入适量白砂糖（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）
凉拌莴苣丝的做法图解7

步骤7

淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可
凉拌莴苣丝的做法图解8

步骤8

成品图（小尖椒点缀）

凉拌莴苣丝的烹饪技巧

莴苣丝最好加香葱，热油淋上香葱真的很香很香的！家里香葱正好没了，用小尖椒代替了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载

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