花菇蒸鸡腿

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减肥时期的人，最怕油腻，可是又耐不住想吃肉的那颗心，所以就有了这次的蒸鸡，蒸的东西总是能保留最好的营养，清新扑鼻。

花菇蒸鸡腿的用料

整鸡腿 2个 花菇 6个
姜 2片 淀粉 适量
蚝油 15ml 柱侯酱 10ml
生抽 10ml 盐 2g
糖 10g 香油 少量
胡椒粉 5g

花菇蒸鸡腿的做法

花菇蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

大鸡腿斩块，用厨房纸吸干水份，备用。
花菇蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

先放盐把鸡块抓粘，然后放入蚝油，生抽，糖，胡椒粉，柱侯酱，姜末，淀粉等一起放入鸡块里，给鸡做个按摩。加入一些香油，抓匀然后腌制半小时以上。
花菇蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

花菇洗干净后切片放在碗底铺好。
花菇蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡块放在花菇上铺好，不要放的太紧密，不容易熟的均匀。包上保鲜膜，等蒸锅上气，然后蒸30分钟左右，即可。
花菇蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

快蒸好的时候放上葱末，蒸好后，把鸡块和香菇拌个均匀。就可以上桌咯！

花菇蒸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 一杯奶绿 编写，未经授权不得转载

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