美味清香鱼片粥

精品
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儿子做完手术,医生说要煮鱼汤给他吃,天天鱼汤他也觉得难受,做了道鱼片粥既饱肚子又美味。

鱼片粥的用料

娃娃菜 鲈鱼

鱼片粥的做法

美味清香鱼片粥的做法图解1

步骤1

将鲈鱼两边的鱼肉用斜刀法片下来。
美味清香鱼片粥的做法图解2

步骤2

热油锅,放入姜片,然后将鲈鱼放进油锅煎一会儿。
美味清香鱼片粥的做法图解3

步骤3

倒入开水(一定要热的开水)这样才会有奶白鱼汤的效果。
美味清香鱼片粥的做法图解4

步骤4

将鱼片片成一片片,然后加入少许的盐味精及胡椒粉。加少许淀粉。
美味清香鱼片粥的做法图解5

步骤5

将熬好的汤过滤下鱼骨残渣。
美味清香鱼片粥的做法图解6

步骤6

倒入昨夜的干饭(我觉得用饭熬比较快)加点娃娃菜,等饭熬成粥,再把鱼片放在粥上让鱼片熟透就可起锅了。
美味清香鱼片粥的做法图解7

步骤7

最后根据个人口味加入盐,味精,胡椒粉。
美味清香鱼片粥的做法图解8

步骤8

清香可口美味的粥,希望大家喜欢。

鱼片粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-17

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