麻辣香锅（海鲜版）

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嗳家萱言
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作为一个无辣不欢的吃货，麻辣香锅是必须掌握的一项技能！

海鲜麻辣香锅的用料

梭子蟹 300g 明虾 200g
丸子 150g 油豆腐 100g
五花肉 100g 花菜 200g
土豆 1个 藕 1节
姜蒜 适量

海鲜麻辣香锅的做法

麻辣香锅（海鲜版）的做法图解1

步骤1

土豆，藕，切片（蔬菜可以根据自己喜好随意添加）
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解2

步骤2

花菜洗净，与土豆藕片一起下过焯一下，备用
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解3

步骤3

丸子适量
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解4

步骤4

配料准备好
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解5

步骤5

配料二，这是麻辣香锅的秘密武器，个人不建议去直接买麻辣香锅的料包，因为里面的东西不健康
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解6

步骤6

明虾去虾线，洗净
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解7

步骤7

梭子蟹可以让菜市场的叔叔阿姨帮我们处理好
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解8

步骤8

现在才是开始！五花肉煸炒出油，之后转小火
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱煸香，放入蟹和虾炒至变色
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解10

步骤10

加入之前焯好的蔬菜
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解11

步骤11

可以加盐，糖，生抽，不断翻炒
麻辣香锅（海鲜版）的做法图解12

步骤12

最后出锅前放青蒜，白芝麻翻炒几下，就可以出锅了！出锅后再放些花生米就OK啦！

海鲜麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 嗳家萱言 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 晚餐 中国菜

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