鲜香咖喱虾

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虾性偏温，咖喱属热，适合冬天吃的暖胃暖身快手家常菜

咖喱虾的用料

虾 200	咖喱 20
洋葱 20	牛奶少许
植物油 20	盐 4

咖喱虾的做法

步骤1

虾洗净，去虾须和尖刺，沥净水份备用

步骤2

热锅热油，将洋葱丝炒软

步骤3

入咖喱块或咖喱粉翻炒出香味

步骤4

放入虾翻炒

步骤5

加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可

步骤6

将黄瓜切薄的连刀片，摆盘即可

步骤7

换个角度看看

咖喱虾的烹饪技巧

1. 懒得拆虾线了，呵呵。 2. 因为孩子也要吃，所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便。 3. 牛奶是为了去腥和提鲜，用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看。 4. 植物油稍微多一些，炒出来的虾才油亮好看。 5. 咖喱粉要炒一下才比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

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分类：家常菜炒咖喱味晚餐中国菜

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