尖椒肥肠

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尖椒肥肠的用料

肥肠 200g 尖椒 2个
生姜 两片 生蒜 两瓣
生抽 20g 老抽 10g
盐，糖

尖椒肥肠的做法

尖椒肥肠的做法图解1

步骤1

青椒去仔洗干净，切丝。块也行。
尖椒肥肠的做法图解2

步骤2

买回来的熟肥肠，用热水开会洗干净。
尖椒肥肠的做法图解3

步骤3

生姜，生蒜切片
尖椒肥肠的做法图解4

步骤4

热锅将生姜蒜片爆香。
尖椒肥肠的做法图解5

步骤5

倒入肥肠快速翻炒。
尖椒肥肠的做法图解6

步骤6

倒入料酒，生抽，老抽。翻炒至上色。
尖椒肥肠的做法图解7

步骤7

倒入青椒，不要加水。快速翻炒。放盐，鸡精，糖。注意，糖只要一点点，为了提鲜。
尖椒肥肠的做法图解8

步骤8

放盐，鸡精，糖
尖椒肥肠的做法图解9

步骤9

出锅，成品。

尖椒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 海盗船长mywo 编写，未经授权不得转载

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