腊味炒花菜

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一道简单美味的快手家常菜

腊味炒花菜的用料

有机花菜 230g 胡萝卜 50g
腊肠 80g 葱 少许
姜、蒜 少许 盐 少许
生抽 少许

腊味炒花菜的做法

腊味炒花菜的做法图解1

步骤1

洗切好食材
腊味炒花菜的做法图解2

步骤2

锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。
腊味炒花菜的做法图解3

步骤3

捞出，沥干水，待用。
腊味炒花菜的做法图解4

步骤4

锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。
腊味炒花菜的做法图解5

步骤5

捞出，沥干水，待用。
腊味炒花菜的做法图解6

步骤6

大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。
腊味炒花菜的做法图解7

步骤7

倒入腊肠，翻炒均匀。
腊味炒花菜的做法图解8

步骤8

倒入花菜，翻炒均匀。
腊味炒花菜的做法图解9

步骤9

加入盐和适量清水，炒匀。
腊味炒花菜的做法图解10

步骤10

煮约2-3分钟，加少许生抽调味，炒匀即可。
腊味炒花菜的做法图解11

步骤11

出锅。

腊味炒花菜的烹饪技巧

1.喜欢辣味的可把胡萝卜换成红椒，别有一番味道哦！2.花菜生长过程中容易长虫，所以切好后可用淡盐水浸泡一会儿，既可以杀虫，又能去除残余的农药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载

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