【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品

8288 浏览 61 收藏
收藏
COUSS探味研究室
COUSS探味研究室 COUSS探味研究室
＋ 关注

蔬菜蝴蝶面的用料

胡萝卜 1根 菠菜 200克
面粉 400克 盐 4克

蔬菜蝴蝶面的做法

【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净，切块后放入COUSS CM-1500厨师机配带的料理杯里，加入半杯水榨成胡萝卜汁。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，切段后放入料理杯里，加入半杯水榨成菠菜汁。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解3

步骤3

榨成的汁适当过滤。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解4

步骤4

面粉分成2份，各加入2克盐，分次加入汁，揉成硬面团。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解5

步骤5

装好CM-1500压面机头，将面团先8档再2档反复压3-5次成有筋性的薄面片。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解6

步骤6

用抡刀将大面片切成花边小面片。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解7

步骤7

用筷子一夹，即成蝴蝶面。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解8

步骤8

锅中加水烧开后，将蝴蝶面下锅煮熟，捞出即可食用。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解9

步骤9

关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。
【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法图解10

步骤10

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

蔬菜蝴蝶面的烹饪技巧

1、 压面条的面团要硬一些，面粉和液体的比例大约是5:2，即一斤面粉里加入200克液体的量。 2、 此为浅颜色蝴蝶面，喜欢颜色深一点的，可在搅拌时多放些材料加少量的水。 3、 可用同样方便轻松制作其他颜色面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

蔬菜蝴蝶面的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔬菜蝴蝶面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【蔬菜蝴蝶面 】——COUSS CM-1500出品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活