迷你南瓜饼干

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这也是万圣节做了给Kimi学校办万圣节派对用的点心，最近太忙了，只好现在整理了发上来。

迷你南瓜饼干的用料

黄油 120g 糖粉 60g
南瓜泥 120g 盐 1/2小勺
玉米淀粉 80g 低筋面粉 140g
枸杞 若干 美国杏仁 若干

迷你南瓜饼干的做法

迷你南瓜饼干的做法图解1

步骤1

南瓜去皮、去瓤蒸熟取120g打成泥备用，其他的可以和大米一起煮成南瓜粥喝
迷你南瓜饼干的做法图解2

步骤2

黄油120g室温下软化加入60g糖粉搅打。
迷你南瓜饼干的做法图解3

步骤3

黄油和糖粉搅打至呈乳白色光滑。
迷你南瓜饼干的做法图解4

步骤4

加入南瓜泥搅拌均匀。
迷你南瓜饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉140g、玉米淀粉80g、盐1/2小勺过筛混合进去搅拌至可以揉成一个面团放入冰箱冷藏30分钟。
迷你南瓜饼干的做法图解6

步骤6

将面团分一半做小南瓜，分成10g一个的小剂子，按照图示做出南瓜纹路来，上面用小号的枸杞做南瓜蒂。
迷你南瓜饼干的做法图解7

步骤7

另外一半面等分10g一个剂子，团成圆，上面放一颗美国杏仁按扁，尽量把杏仁按进去。
迷你南瓜饼干的做法图解8

步骤8

刷上蛋液。两组饼干一起进烤箱，烤箱预热180度烤15分钟。

迷你南瓜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 无水印 甜

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