玉米紫薯粥

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随机挑选的两种食材，都是养胃的。挺好的，很多东西根据自己口味来定，所以我就不多说了。

玉米紫薯粥的用料

玉米渣 根据自己口味 紫薯 半个（看个人）
大米 适量 水 大量

玉米紫薯粥的做法

玉米紫薯粥的做法图解1

步骤1

我是用炖锅烧的，所以两个小碗正好适合两个人的量。 先把玉米渣淘一淘。（即使是袋装干净的买来也要洗一下，洗了安心）
玉米紫薯粥的做法图解2

步骤2

紫薯我用了半个，根据两个小碗的量切的。 先清洗——再削皮——再清洗——再切丁块或者块状或者片状。
玉米紫薯粥的做法图解3

步骤3

然后加入少量大米（也事先和玉米渣一起用清水淘一淘） 注意:食材量根据锅子大小定，还有根据自己口味定（比如稀粥，或者厚粥）
玉米紫薯粥的做法图解4

步骤4

因为上班原因，时间很少，所以用炖锅最合适了。预约到第二天五点开始运行煮粥模式（我这款煮粥要2.5小时） 如图片所示，我喜欢稀粥，所以加水多。
玉米紫薯粥的做法图解5

步骤5

这是早上的成品，因为灯光原因。整体是紫色加黄色，很好看。 ps:喜欢甜的朋友可以加红糖或者白糖、冰糖都可以（再刚出锅最热的时候加入，搅拌！） 热腾腾的营养粥出锅！健康的晚餐，配面包也可以！

玉米紫薯粥的烹饪技巧

紫薯如果先蒸一下会很好吃。不蒸的话口感还是偏硬。所以我特意切碎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 周寶粥 编写，未经授权不得转载

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