羊蝎子炖萝卜

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瑞亚小姐姐

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羊蝎子炖萝卜的用料

羊蝎子 1200g	大葱 1颗
白萝卜 1个	生姜 150g
配料若干

羊蝎子炖萝卜的做法

步骤1

羊冷水下锅焯水，倒点醋(或萝卜皮)小火煮开即可

步骤2

第一遍煮的时候可以切好配料*.*

步骤3

第一遍煮开后味道还是很大+.+

步骤4

把水倒了，重新接了一锅冷水，放入少许生姜，倒入少许醋，再煮一边，这次煮到水开，基本就不臊了=.=

步骤5

捞出用筛装，过冷水，冲干净，滴干水备用～.～

步骤6

把焯好水的羊和大葱，姜，香料一起下油锅，可加入少许盐，小火炒至香味扑鼻即可。(不需要放太多油哦，不然后面会腻腻的)...

步骤7

加入少许盐、老抽，吃辣的亲可以加少许干辣椒。

步骤8

将羊和白萝卜放入压力锅内炖熟，压30分钟。(我压了35分钟，白萝卜可以压了20分钟后加入，我不想等就直接加入了，嘿嘿)^_^

步骤9

出锅喽，不够咸的可以适当调味，各位亲，如果不想汤太多，水加入两小碗的样子就够咯，我多加了点，用来下面也很赞哟……

步骤10

当当当当……美味就素这么简单。动手试试吧！

羊蝎子炖萝卜的烹饪技巧

羊蝎子有“补钙之王”的美誉，羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

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