香菇焖面

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香菇焖面的用料

鲜面条（两人份） 250g 香菇 3朵
香肠 3根 青椒 1个
大蒜 3瓣 葱姜 适量

香菇焖面的做法

香菇焖面的做法图解1

步骤1

鲜面条圆的，250克做完可供两人吃。
香菇焖面的做法图解2

步骤2

香菇切片，香肠切片，青椒切宽条。
香菇焖面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎
香菇焖面的做法图解4

步骤4

锅里烧热适量多的油，下葱姜炒香。
香菇焖面的做法图解5

步骤5

加入香菇、香肠、青椒翻炒，调入一勺蚝油，一勺酱油炒匀，我这次用的厨邦红烧酱油颜色比较深。
香菇焖面的做法图解6

步骤6

加一碗水、水量莫过锅里的菜煮开，舀出半碗汤汁出去等会要用到。
香菇焖面的做法图解7

步骤7

面条抖散蓬松扑到锅里盖住菜，盖盖子小火焖。
香菇焖面的做法图解8

步骤8

每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约十分钟面蒸熟。
香菇焖面的做法图解9

步骤9

抖散加适量盐翻匀，加蒜末进去拌匀就可以了。
香菇焖面的做法图解10

步骤10

香喷喷的一碗香菇焖面上桌了

香菇焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 咸 香 中国菜

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