油酥烧饼
精品
我的家乡有一种牛肉汤,特别好吃,但是很辣,吃的时候一定要配着烧饼,解辣又增香,别提有多爽了,长大之后漂泊异乡多年,回忆里的家乡,最迷人的总是大清早牛肉汤锅里蒸疼的热气,和烤炉刚夹出的烧饼,那个滋味离开家之后再也没吃到过,有了烤箱我便琢磨着烤烧饼,虽然电烤箱永远出不了火烤的香味,但也算缅怀一下逝去的流年和失落的故乡吧。
油酥烧饼的做法
步骤2
和好的面,进行发酵,因为我是晚上准备的面团,所以放进冰箱低温发酵了一夜,早上取出大约两倍大,其实烧饼稍微发一下略大一圈就可以了,不必发的那么狠,当然了,发的充分的面食更有营养,好消化,所以我喜欢发到两倍油酥烧饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-21
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