香辣豆豉牛肉酱

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香辣豆豉牛肉酱的用料

牛肉 1000克 新鲜朝天椒 500克
干辣椒碎 800克 蒜末500克
姜末500克 洋葱丁300克
花椒粉 200克 豆豉 300克
甜面酱 250克 熟花生200克

香辣豆豉牛肉酱的做法

香辣豆豉牛肉酱的做法图解1

步骤1

辣椒，大蒜，生姜切碎备用
香辣豆豉牛肉酱的做法图解2

步骤2

姜切碎备用，豆豉切碎备用，新鲜辣椒一刀切碎
香辣豆豉牛肉酱的做法图解3

步骤3

锅内倒油先将牛肉炒熟，煸出水分，待用
香辣豆豉牛肉酱的做法图解4

步骤4

锅内倒入油，油热，姜末，蒜末，洋葱碎，新鲜辣椒碎一起倒入锅内熬，待水分都熬干后再倒入牛肉慢熬
香辣豆豉牛肉酱的做法图解5

步骤5

再倒入豆豉碎，干辣椒碎，花椒粉，甜面酱，慢熬，这时候根据口味加点盐，糖待出锅前再加入点鸡精
香辣豆豉牛肉酱的做法图解6

步骤6

最后将压好的熟花生碎倒入炒好的肉酱内，最后一步忘了拍照了，就不补了

香辣豆豉牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 咩咩小茜 编写，未经授权不得转载

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