黄瓜拌凉粉

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非常好吃得大拌菜,全家人吃光光!

黄瓜拌凉粉的用料

凉粉 一块 黄瓜 2个
香菜 适量 干辣椒
香油
耗油
生抽 八角
花椒

黄瓜拌凉粉的做法

黄瓜拌凉粉的做法图解1

步骤1

买来的大块的地瓜凉粉切成条,在热水里焯一下。
黄瓜拌凉粉的做法图解2

步骤2

焯好以后会变得半透明,放在盘子里用香油拌一下防止粘在一起。
黄瓜拌凉粉的做法图解3

步骤3

切好黄瓜丝和香菜段。
黄瓜拌凉粉的做法图解4

步骤4

盐、糖、醋、生抽、耗油、少许水拌匀。
黄瓜拌凉粉的做法图解5

步骤5

锅内放油爆香花椒、八角、干辣椒,准备把热油浇到凉菜上。
黄瓜拌凉粉的做法图解6

步骤6

码盘,淋汁,泼热油。
黄瓜拌凉粉的做法图解7

步骤7

完成!

黄瓜拌凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-22

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