红糖年糕

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红糖年糕的用料

糯米粉 500g 水 600ml
红糖 根据个人喜好 油 15ml

红糖年糕的做法

步骤1

将600毫升水烧开加入红糖，煮沸熬成红糖水，甜度根据个人喜好，当时一半要尝起来非常甜才能行。红糖也比较不甜，喜欢甜的可以在途中增加糖！

步骤2

将煮好的水放凉，一定要凉了，将糯米粉加入糖水中，慢慢搅拌均匀！

步骤3

加入适量油，大约15G，搅拌均匀！
红糖年糕的做法图解4

步骤4

倒入膜具！放到蒸锅上蒸1个小时！用牙签插进去，没有粘连就是熟透了的！
红糖年糕的做法图解5

步骤5

放凉后，脱模即可！

红糖年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 熊熊寳 编写，未经授权不得转载

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