老佛爷的享受～栗子面窝头

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梨落momo
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今儿下大雪，回家路上买了一斤糖炒栗子，想着儿子想吃小窝头很久了，那就给儿子来个慈禧老佛爷的待遇吧，咱吃一回栗子面儿的窝窝头。

栗子面窝头的用料

熟栗子（去壳） 150g 玉米面 100g
白糖 10g 牛奶 150ml

栗子面窝头的做法

老佛爷的享受～栗子面窝头的做法图解1

步骤1

栗子剥了壳，装在保鲜袋里，用擀面杖压成面儿。
老佛爷的享受～栗子面窝头的做法图解2

步骤2

加牛奶，把栗子面搅匀
老佛爷的享受～栗子面窝头的做法图解3

步骤3

加糖和细玉米面，慢慢加入牛奶，调成软硬始终的团，以用手团成小团，手指插进去不散为好。
老佛爷的享受～栗子面窝头的做法图解4

步骤4

挖一块玉米面团，团成圆，左手大拇指插进去，另外四指配合着右手，做成窝头的形状。我是左撇子，习惯右手的反过来做就好啦。如果你觉的粘手，可以手沾点水再做。
老佛爷的享受～栗子面窝头的做法图解5

步骤5

上屉蒸15分钟左右就熟啦，非常受欢迎呢～

栗子面窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 梨落momo 编写，未经授权不得转载

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