vol.38 舔盘葱油拌面

1.7万 浏览 398 收藏
收藏
煮男养成记
煮男养成记
＋ 关注


连着下了不知道多久的雨，久违的周末也略显阴沉，赶紧做点好吃的恢复元气！ 这次葱油的比例可以无限放大（我做的是一人份），完成之后密封保存，下次可直接取用

葱油拌面的用料

葱 挂面 1人份
糖 5g 生抽 10g
老抽 10g 油 20g

葱油拌面的做法

vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法图解1

步骤1

准备材料
vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法图解2

步骤2

油放一碗中，生抽老抽糖放一碗中，葱去白切段
vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法图解3

步骤3

热锅倒油，加葱小火一直加热，直至葱变黄
vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法图解4

步骤4

加入生抽混合液，搅拌，很快就会冒很多泡泡，此时一手把锅举起离火，一手继续搅拌，我用的勺子，直至泡泡全无；锅放回继续加热20秒并搅拌，关火，葱油就制好了
vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法图解5

步骤5

另起一锅煮面，面熟后捞起装盘倒入葱油，搅拌均匀，即可开吃
vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法图解6

步骤6

煮男养成记开通了微信订阅号！第一眼就被菜单雷到了，太欢乐了！ 作品每晚9点微信首发，欢迎捧场~

葱油拌面的烹饪技巧

有一种经历叫做舔盖，没想到这次多了一种经历叫舔盘。这个酱汁偏杭帮，口感微甜，如果不习惯的，糖量可以减半 属于特别好吃那种，但千万别吃太快，会消化不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 煮男养成记 编写，未经授权不得转载

葱油拌面的其他做法更多

葱油拌面的全部作品

上传我做的这道菜

葱油拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 vol.38 舔盘葱油拌面 #煮男养成记#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活