冰糖酸梨山楂罐头

精品
2.2万 浏览 100 收藏
收藏
若相惜·不离
若相惜·不离
＋ 关注

河北唐山遵化的罐头也算是全国有名了，小时候只有生病了才能吃到如此奢侈的美味！现在成家立业了想吃什么都可以自己做了，真好～刚巧最近买了一些酸梨和山楂，大学同学是遵化人，特地请教了地道的遵化罐头做法～

冰糖酸梨山楂罐头的用料

酸梨 1000g 山楂 250g
冰糖 250g 凉白开 适量
罐头瓶 3个

冰糖酸梨山楂罐头的做法

冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

小酸梨洗净，菜板小我就一点点弄的（我用的是遵化党峪的酸梨，据说最地道最好吃
冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

用削皮器把皮削掉，坏的地方挖掉不要
冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

切成小块，梨核不要
冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

山楂洗净，用筷子把核去掉
冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

把弄好的酸梨山楂和冰糖放进用开水烫过的玻璃瓶，瓶中放八分满的凉白开（蒸的过程梨还会出水）罐头的甜度个人掌握，觉得不够甜的可以多放冰糖或白糖都行
冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

凉水入锅蒸，蒸到开锅后十分钟左右就可以了，喜欢吃软的可以多蒸一会儿。戴上手套趁热拿出来盖上瓶盖！
冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

这是蒸好的罐头成品～喜欢热吃的可以现在吃，喜欢吃凉的现在北方这种天气可以直接放室外保存。燥热上火时来一碗冰凉酸甜的罐头，超级败火有木有？

冰糖酸梨山楂罐头的烹饪技巧

罐头蒸好后必须立即出锅盖好瓶盖，这样才能保证真空状态，保质期长久。一定小心烫手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 若相惜·不离 编写，未经授权不得转载

冰糖酸梨山楂罐头的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖酸梨山楂罐头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰糖酸梨山楂罐头#方太一代蒸传#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活