【私房芙纽多】

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低筋面粉能做出很多美味的甜点，最常做的蛋糕，饼干，曲奇；今天分享一个外表金黄，内里娇嫩，给你双重感受的芙纽多甜点！口感与蛋挞相似，但入口又是另外一种满足......大家一起来享受吧！享受这种别样的新味觉与视觉！

鲜果芙纽多的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 25g
淡奶油 55g 牛奶 100g
糖粉 35g 盐 1g
蔓越莓 35g 白兰地酒 30g
黄油 12g 2015/11/24首发原创
自配方，口感甜美不膩

鲜果芙纽多的做法

#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解1

步骤1

材料集合，图中漏了糖粉@～@，用白兰地酒浸泡蔓越莓干。
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入盐，糖粉手动打发致泡沫，筛入低粉，搅拌均匀至面糊状。
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解3

步骤3

面糊加入淡奶油，牛奶搅拌均匀，黄油全融化后用刷子刷满烤抔内壁，平铺放入滤干己浸泡的蔓越莓。
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解4

步骤4

剩下的黄油小火熬煮致焦黄色，将面糊缓慢倒入烤杯中，8分满，然后取无杂质的蕉黄油滴入面糊表面，烤箱预热后送进烤箱上下火180度先烤20分钟后调整160度烤10分钟，表面蕉黄色即可。烤时膨胀翻倍，取出冷却回缩。
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解5

步骤5

成品图
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解6

步骤6

近照：外表金黄酥脆，里内娇嫩润滑......
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解7

步骤7

来一口！
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解8

步骤8

再来一口！哈哈甜美不腻！此方真真是极好的......
#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】的做法图解9

步骤9

成品图

鲜果芙纽多的烹饪技巧

熬煮黄油时一定要小火，熬致焦黄色时立马离火，取没有杂质的焦黄油使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载

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