香蕉磅蛋糕

5.8万 浏览 579 收藏
收藏
lingling玲食
lingling玲食 lingling玲食
＋ 关注

香蕉磅蛋糕口感酥松扎实，香蕉的香甜味很浓，冬日的午后外面白雪皑皑，室内温暖舒适的窝在家里，做好蛋糕，满屋子飘散着蛋糕的芬芳，再配上下午茶坐在落地窗口，欣赏着雪景和飘落的雪花，真的和童话故事里的感觉一样哦。我喜欢！

香蕉磅蛋糕的用料

低筋粉 200克 鸡蛋 4个
香蕉 180克 玉米油 120ml
细砂糖 80克 泡打粉 5克
小苏打 1克

香蕉磅蛋糕的做法

香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

称取低筋粉加泡打粉，小苏打粉，混合待用。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

1根半的香蕉，用勺子压成香蕉泥。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

模具内里涂抹黄油待用。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

四个全蛋放入干净无油无水的盆里分两次加入糖打发。是全蛋打法。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

打发至滴下的蛋液可以停留几秒后消失，蛋液蓬发颜色和淡奶油接近，加入香蕉泥，继续搅打几下。经过搅打香蕉泥也会散开的。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

分两次加入油，继续搅打均匀。如果用黄油的就融化后成液体状加入。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

搅打到蛋糊很细腻油润。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

分三次筛入混合好的粉类。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

翻拌均匀倒入准备好的模具里，我这个是450克吐司模，是21cmX12.5cm
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解10

步骤10

送入烤箱中下层170度烤20分钟，然后拉出模具用刀子在蛋糕表面划一条刀口，继续推入烤箱160度烤40分钟。我这分量蛮大的所以烤的时间需要长点。
香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法图解11

步骤11

一个大的磅蛋糕烤好了，趁热表面涂刷蜂蜜，这样口感更绵软。

香蕉磅蛋糕的烹饪技巧

检验蛋糕是否熟了的方法；用牙签扎入蛋糕正中心位置，然后取出看牙签上有无沾到蛋糕末，如果没有代表蛋糕烤熟了即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 磅蛋糕 甜 香 下午茶

香蕉磅蛋糕的其他做法更多

香蕉磅蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

香蕉磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活