胡萝卜香菇炖鸡

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JUJURAI

JUJURAI

2015-11-24
天气越来越冷,不赶快往身上贴点膘,难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡,吃完身体暖烘烘的,快来试试吧~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

半只 干香菇25g
胡萝卜1个 青椒1个
5g 2瓣

辅料

 
1汤匙 1茶匙
1茶匙 少许

胡萝卜香菇炖鸡的做法步骤

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解1

1. 鸡洗净斩小块

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解2

2. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解3

3. 锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解4

4. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解5

5. 倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解6

6. 开大火收汁

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解7

7. 加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可

分类:

禽类午餐
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