香辣牙签肉

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小郑2

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香辣牙签肉的用料

步骤1

瘦肉切片1x4Cm,加料酒、五香粉、姜末、蒜末、盐腌制30分钟，辣椒切段备用，后用牙签串好肉备用）

步骤2

锅烧热加油，油量根据你肉多少定，我在寝室用的是电磁炉，调至270度烧开油，接着下串好的肉，（此时调至100度）炸至稍微金黄即可捞起（煎炸过程注意安全

步骤3

加入适量油，烧开加入干辣椒，倒入炸好肉串，加鸡精，孜然起锅（我做这个菜时女朋友要下课了，忙着盛菜，细节没做到位，希望各位学的开心，吃得美味）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由小郑2 编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒辣晚餐中国菜

小郑2

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/ 4 香辣牙签肉的做法步骤

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