水果沙拉蛋糕杯

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松软的蛋糕，甜蜜的水果，细腻的沙拉酱，融合在一起，想想就十分美味，再加上小巧的个头和绚丽的色彩，看着都让人不忍破坏。。。。。。闲暇的午后，来一杯咖啡，再来几个这样甜蜜的小点心，沐浴着温暖的阳光，不禁感叹：生活如此简单快乐足以！

水果沙拉蛋糕杯的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
细砂糖 80g 牛奶 35g
玉米油 25g 黄油（涂抹模具） 适量
低筋面粉（涂抹模具） 适量 水果（香蕉、猕猴桃、草莓） 适量
沙拉酱 适量

水果沙拉蛋糕杯的做法

水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入无水无油的盆中；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

用打蛋器将鸡蛋打散；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

将底筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

翻拌均匀后的面糊；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中，快速十字翻拌均匀。
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解10

步骤10

在模具刷层黄油后，再洒上适量底筋面粉；（这样做方便脱模）
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解11

步骤11

将面糊装入裱花袋；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解12

步骤12

将面糊挤入模具大概7-8分满，依次挤完所有，双手拿着模具震出气泡；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解13

步骤13

烤箱160度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解14

步骤14

出炉；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解15

步骤15

倒扣放凉；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解16

步骤16

脱模；
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解17

步骤17

将水果根据自己的喜欢切块：
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解18

步骤18

挤上沙拉酱装饰一下，即可食用！
水果沙拉蛋糕杯#熙悦食品低筋粉#的做法图解19

步骤19

成品。

水果沙拉蛋糕杯的烹饪技巧

1、鸡蛋用大个的65克每个的，鸡蛋用常温的； 2、不管模具是不是不粘的，最好刷油洒粉更容易脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载

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