椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）

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椒盐蘑菇的用料

平菇 200g 秀珍菇 400g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 10g
面粉 30g 盐 少许
椒盐 少许

椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）的做法图解1

步骤1

蘑菇们洗净攥干水分。其实平菇秀珍菇没有比例一说，这俩都很适合，杏鲍菇鸡腿菇啥的要做也可以，但是口感略差些。攥干水分这一点是必要的。
椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋和玉米淀粉和面粉嚯嚯嚯，放少许盐吼～可以略浓稠一点，方便后面清洗空气炸锅。
椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）的做法图解3

步骤3

把面糊和蘑菇们嚯嚯嚯，匀乎点就行
椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）的做法图解4

步骤4

把嚯嚯好的蘑菇在空气炸锅的篮子里铺上一层，不要太厚，设定180°，10～15分钟，时间取决于蘑菇铺了多厚。到一半时间把篮子拉出来搅和蘑菇一下
椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）的做法图解5

步骤5

时间到就可以取出装盘撒椒盐咯

椒盐蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 Lucifer的能猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 晚餐

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