大米饭伴侣--咖喱猪肉松

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因为最近迷上三明治，最近想做个三明治猪肉松，于是想到了猪肉松也是可以自己做的，果断买来了猪里脊，不是第一次做了，这次熟练了好多，对于没有榨汁机把猪肉弄成蓉也有了更好的方法，大家来看菜谱一起学吧

咖喱猪肉松的用料

猪里脊 1块 大料 适量
花椒 适量 葱 一段
姜 1块 生抽 少许
咖喱粉 适量 盐 3g

咖喱猪肉松的做法

大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解1

步骤1

一块新鲜里脊肉，洗干净
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解2

步骤2

切成块，去筋膜
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解3

步骤3

再切成条状
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解4

步骤4

准备大料，花椒，葱，姜，和猪肉条一起放入锅中煮40分钟左右
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解5

步骤5

晾凉
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解6

步骤6

把晾凉的肉条放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成肉饼，用刀切碎，再用手撕成蓉，这个过程做的时候忘记拍了，这步骤需要15分钟左右
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解7

步骤7

撕好的肉蓉
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解8

步骤8

放入面包机里，加入少许生抽，盐和咖喱粉，口淡的可以不加盐，放入面包机中，选自定义和面功能5分钟，再选果酱功能键1小时就好了，没有面包机可以直接放锅里加油翻炒至金黄
大米饭伴侣--咖喱猪肉松的做法图解9

步骤9

咖喱猪肉松就做好了，吃饭的时候拌上大米饭，绝配了，我准备要用我的肉松做三明治了

咖喱猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 芥末芥末豆 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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