香辣刀削面

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前几天在超市买了包刀削面，今天正好买了两根菇打算炒青椒。回家已经两点多了，就想先煮点面垫垫胃…

香辣刀削面的用料

刀削面 适量 棒棒菇 半根
老干妈辣椒油 适量 郫县豆瓣 适量
花椒 适量 姜蒜 适量
小米辣 适量 青椒 适量
泡山椒 适量 油 适量
盐 适量 酱油 适量
香葱 一根

香辣刀削面的做法

香辣刀削面的做法图解1

步骤1

准备材料，酱油，老干妈辣椒油，泡山椒，油，豆瓣盐，鸡精，花椒。
香辣刀削面的做法图解2

步骤2

棒棒菇切片，刀削面准备好。（超市里能买到袋装的刀削面）
香辣刀削面的做法图解3

步骤3

热锅下油，烧热下花椒中火煸香，接着下半勺豆瓣，半勺老干妈辣椒油，姜蒜末，青椒末以及小米辣末，扁炒至香。 下棒棒菇，半勺酱油，中火翻炒均匀，淹水。
香辣刀削面的做法图解4

步骤4

中火煮沸下适量刀削面，加鸡精以及少量盐小火至熟，汤汁可多可少（这个无所谓），准备起锅。
香辣刀削面的做法图解5

步骤5

起锅入碗，撒上葱花。搞定啦！^_^

香辣刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 白爷的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 晚餐

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