小猪紫薯餐包

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每次去超市小朋友看见小猪沙包都会要，这次空闲的时候在家给孩子做了几个，萌萌的小猪给孩子增添了不少食欲，妈妈下次再给我做好吗？好的，只要你喜欢*^_^*，

紫薯餐包的用料

高筋面粉 150g 水 85g
孝母粉 2g 盐 1g
白糖 10g 紫薯泥 适量

紫薯餐包的做法

小猪紫薯餐包的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块，上锅蒸20分钟。
小猪紫薯餐包的做法图解2

步骤2

趁热用擀面杖弄成紫薯泥。图片颜色晚上拍的有色差。
小猪紫薯餐包的做法图解3

步骤3

面包机倒入150克面粉，在一角倒入10克白糖，另一个角倒入2克孝母粉，再另一个角倒入1克盐，中间倒入85克水。这样是为了更好的发孝，避免倒在一起影响发孝效果。选择和面程序15分钟。如果没有面包机就用手揉吧～
小猪紫薯餐包的做法图解4

步骤4

揉面程序完成，在选择发孝程序，一般是一个半小时，室温27℃的话也需要一个半小时。发孝至两倍大小就可以了。
小猪紫薯餐包的做法图解5

步骤5

发孝好的面排气揉一会，均匀分成七份揉成圆球形状，其中一份和紫薯泥揉在一起，均匀一些。
小猪紫薯餐包的做法图解6

步骤6

拿一个圆球，中间挖个洞，包一勺紫薯泥，团成圆形。六份白色的球形一样的做法。
小猪紫薯餐包的做法图解7

步骤7

取一块紫色的面揉成随圆形粘在圆球的前面，用筷子在两边扎两个孔，猪鼻子就做好了。其他五个照做。
小猪紫薯餐包的做法图解8

步骤8

猪鼻子全部做好。
小猪紫薯餐包的做法图解9

步骤9

在取一块紫色面团用擀面杖擀平，切成等边三角形，我切的不是很标准。
小猪紫薯餐包的做法图解10

步骤10

把三角形两个角对折粘在圆球上面，做好两个耳朵，在揉两个小圆球装饰猪猪的眼睛。如图，其他五个照做。
小猪紫薯餐包的做法图解11

步骤11

全部弄好后，锅里放一层笼布用水侵湿，下面加去适量的水，把做好的猪猪造型摆好，盖上盖子，等待二次发孝，大概十五到二十分钟。
小猪紫薯餐包的做法图解12

步骤12

二次发孝好后开小火蒸五分钟转入大火，从小火开始计算时间二十分钟，蒸完关火等十分钟后再打开盖子，马上打开会有气泡回缩的现象。
小猪紫薯餐包的做法图解13

步骤13

猪猪餐包做好了，萌萌的可爱吧！
小猪紫薯餐包的做法图解14

步骤14

早餐来一个，小朋友高高兴兴的去上学。
小猪紫薯餐包的做法图解15

步骤15

紫薯馅不需要放糖，本身有比较甜了。
小猪紫薯餐包的做法图解16

步骤16

可爱吧～……
小猪紫薯餐包的做法图解17

步骤17

清炒土豆丝，燕麦红枣粥，猕猴桃，小猪沙包

紫薯餐包的烹饪技巧

餐包里面的馅换成南瓜，豆沙都可以，当然也可以什么都不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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