夏威夷pizza

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金芝芸
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夏威夷pizza的用料

低筋面粉 50g 高筋面粉 100g
酵母 2g 番茄酱 50g
罗勒 1g 披萨草 0.5g
欧芹 1g 黄洋葱 6分之1
蘑菇 3个 马苏里拉芝士 65g
荷美尔培根 75g 橄榄油 少许
温水 80g

夏威夷pizza的做法

夏威夷pizza的做法图解1

步骤1

将高粉、低粉、酵母混合搅匀，加入温水搅匀，揉成光面团
夏威夷pizza的做法图解2

步骤2

放入烤箱，低温发酵，0.6小时，面团发到原面团的2倍。拿出面团赶出空气，醒面团15分钟。

步骤3

将洋葱切碎，加油炒，加入番茄酱、罗勒、欧芹、披萨草，盐。炒出香味。盛出备用。
夏威夷pizza的做法图解4

步骤4

在披萨盘上刷油，将醒好的面团放上去，拍平，用手指推出厚边，用叉子戳洞洞，刷刚炒好的酱。
夏威夷pizza的做法图解5

步骤5

将蘑菇，培根，菠萝，芝士依次放上去。放入烤箱200℃烤20分钟。出炉

夏威夷pizza的烹饪技巧

披萨饼皮发酵是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 金芝芸 编写，未经授权不得转载

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