清炖果蔬骨头汤

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俗话说"骨头的精髓在汤里"。骨头汤能起到抗衰老的作用。减缓骨骼老化;也有利于骨骼生长。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询

清炖果蔬骨头汤的用料

大棒骨 (1小根) 蘑菇 (80g)
莲菜 (80g) 鹌鹑蛋 (10个)
葱段 (适量) 姜片 (3片)
红枣 (5颗)

清炖果蔬骨头汤的做法

清炖果蔬骨头汤的做法图解1

步骤1

莲菜去皮切成片洗干净
清炖果蔬骨头汤的做法图解2

步骤2

蘑菇洗干净撕成大片
清炖果蔬骨头汤的做法图解3

步骤3

红枣洗干净待用
清炖果蔬骨头汤的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋煮熟去壳
清炖果蔬骨头汤的做法图解5

步骤5

大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时
清炖果蔬骨头汤的做法图解6

步骤6

骨头汤煮好后加入红枣
清炖果蔬骨头汤的做法图解7

步骤7

放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时
清炖果蔬骨头汤的做法图解8

步骤8

最后放入莲菜，煮10分钟，加入适量盐
清炖果蔬骨头汤的做法图解9

步骤9

骨头带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合冬天炖汤喝。
清炖果蔬骨头汤的做法图解10

步骤10

炖汤一定要最后方盐，盐煮久会致癌。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询

清炖果蔬骨头汤的烹饪技巧

贴冬膘的日子，细火慢炖一碗骨头汤，味道鲜香，尝起来幸福感十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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