最近火爆朋友圈的奶酪包
不怎么爱奶酪的我居然也做上了奶酪包?!这都源于万恶的朋友圈,只要是个烘焙群吧,成天就在讨论如何把这款最近火爆朋友圈的美食做好,出于要与时俱进,我只能摒弃原来对奶油奶酪的一切想法和观念,重新审视这个为何那么受欢迎啊?我还认真查看了各大原料测评,真是千差万别啊,奶酪包,还特别重要的一点就是选择奶油奶酪(这个常常被人忽略),有的奶油奶酪香甜可口奶味很重,有的却味道微酸,入口无香。但是吧,为了不安利大家我还是不在这里一一介绍了。(有兴趣的可以提问),还有所谓市场上那款正品的奶酪包售价只有8元一块哦……身边的几位美食大咖尝好之后都要怒摔了……所以赶紧自己动手做吧!
奶酪包的做法
奶酪包的烹饪技巧
1.烘烤后外壳会稍硬,放入保鲜袋中,一会儿会软。 2.模具里面最好刷成油,这样烤时不容易开裂。 3.表面可以根据喜好刷蛋液,但不宜刷的过多。 4.打发奶油奶酪推荐使用细砂糖。 5.其实我觉得切成8份吃起来比较方便一点。 6.奶酪包,还特别重要的一点就是选择奶油奶酪哦。(千千万万遍关照一下买错毁一生……) 7.此配方参考秋葵OKRA,在此基础上做稍许改良。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-12-01
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