辣味蒸排骨

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人工智能

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2008-04-21
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

500克 香菇50克

辅料

 
香葱少许 少许
少许 少许
适量 适量
适量 适量
适量 适量
少许

辣味蒸排骨的做法步骤

1. 将排骨洗净,剁成长3厘米的段,用凉水冲去血迹,用抹布沾去水分。

2. 将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱,均匀地抹在排骨上。

3. 将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟,撒上香菜末,烧热花生油浇在菜上即可。

分类:

川菜
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