香辣鸡翅

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小黠大痴
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属于我的拿手菜之一，味道绝对盖过肯德基的香辣翅，自己在家轻松做。

香辣鸡翅的用料

鸡翅中 500g 干辣椒 10g
花椒 6g 蒜 4瓣
姜 5片 麻辣香锅调料 半小袋

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗干净，两面用刀切小口儿，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，盐适量，辣椒油半勺调匀腌制半小时以上。
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

姜蒜爆片，干辣椒，花椒备好。
香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，腌好的鸡翅放进去煎，煎到两面金黄出油脂盛出。
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

姜蒜，辣椒，花椒冷油下锅爆香。
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入煎好的鸡翅翻炒均匀。
香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

加半勺白糖，醋一勺，酱油两勺，麻辣香锅调料半小袋（这个超市都有卖，什么牌子都可以）因为这调料咸的所以不要放盐了。
香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

最后加入莫过鸡翅的水，盖盖子大火烧开转小火烧20分钟左右。
香辣鸡翅的做法图解8

步骤8

大火收汁
香辣鸡翅的做法图解9

步骤9

装盘，保你吃上瘾的鸡翅。

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 中国菜

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