雨花石汤圆

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蓝眉月
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汤圆的用料

糯米粉 200g 温水 适量
馅 适量 可可粉 适量

汤圆的做法

雨花石汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉放在容器里，温水一点点倒入，揉成光滑面团。取出三分之一加入可可粉揉光滑。白面团分成三份，可可面团分成两份。
雨花石汤圆的做法图解2

步骤2

五个小面团分别揉成长条，稍稍压扁后叠合在一起
雨花石汤圆的做法图解3

步骤3

切成同样大小的面团，然后就可以包汤圆那样包了
雨花石汤圆的做法图解4

步骤4

我用的是芝麻馅，芝麻粉加上白糖加上融化的猪油拌匀
雨花石汤圆的做法图解5

步骤5

包好的汤圆
雨花石汤圆的做法图解6

步骤6

水开后一颗颗慢慢放入，等长大浮起后关火焖两分钟即可起锅
雨花石汤圆的做法图解7

步骤7

成品

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 蓝眉月 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 煮 甜 下午茶 苏菜

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