迷迭香美食| 养生紫薯饼

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迷迭香Rosemary

迷迭香Rosemary

2015-12-03
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。  纯天然的紫薯饼,不放糖,不放面粉做出来也很好吃。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

紫薯2个 白芝麻1两
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法步骤

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解1

1. 紫薯、芝麻备料

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解2

2. 紫薯在蒸锅里蒸30分钟

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解3

3. 剥皮

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解4

4.  将紫薯捣成紫薯泥

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解5

5.  取一勺紫薯捏成小圆团

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解6

6.  小火炒香白芝麻盛出备用

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解7

7.  紫薯球均匀地沾上白芝麻

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解8

8.  接着压扁捏好的紫薯球并塑型

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解9

9. 接着放入锅中小火正反面各焖3分钟

迷迭香美食| 养生紫薯饼的做法图解10

10. 健康美味的养生紫薯饼就做好了

小贴士

① 紫薯要蒸半小时以上至熟软方可取出。
② 紫薯在锅中开小火焖煮,如果火大了芝麻易糊。

分类:

主食午餐
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