凉拌豆腐干～教你做快手菜

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在微信里看见大表哥他们在吃晚饭，问他们吃的啥？他报了几个菜名，只记住了凉拌豆腐干，这道菜让我思绪回到了几十年前老妈做的美味

凉拌豆腐干的用料

豆腐干 随意 花生米 适量
大葱 适量 盐、、 少许
味精 少许 蒜泥 少许
辣椒粉、花椒粉 2:0.5 生抽 适量
香油 少许 白糖 少许

凉拌豆腐干的做法

凉拌豆腐干～教你做快手菜的做法图解1

步骤1

豆腐干、大葱切成小方丁，炒熟的花生米在最后拌的时候加入才脆
凉拌豆腐干～教你做快手菜的做法图解2

步骤2

辣椒粉、花椒粉混合用油煎熟，放入大蒜泥、生抽、味精、糖、香油调和倒入豆腐干碗里翻拌
凉拌豆腐干～教你做快手菜的做法图解3

步骤3

翻拌均匀装盘，下酒、喝粥、吃饭都不错！
凉拌豆腐干～教你做快手菜的做法图解4

步骤4

每一颗豆腐干都占有调料汁和花生一起吃，香香脆脆的，每一次吃都仿佛回到了童年！

凉拌豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 kele家美食 编写，未经授权不得转载

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