烙油饼

精品
4.4万 浏览 363 收藏

烙油饼的用料

面粉 500g 花生油 适量
适量

烙油饼的做法

烙油饼的做法图解1

步骤1

开水烫面呈大雪片状,晾到不烫手。
烙油饼的做法图解2

步骤2

开始揉面团,因为是烫面比较粘手,没关系不要加干面,继续揉成团后用湿布盖上醒10分钟。
烙油饼的做法图解3

步骤3

取出一半面团擀成薄饼,倒入花生油不用很多。如图
烙油饼的做法图解4

步骤4

将面饼四周向中间沾上油,都沾匀后撒上一层薄盐。
烙油饼的做法图解5

步骤5

将薄饼卷成长卷,切成差不多均等的三份。
烙油饼的做法图解6

步骤6

将其中一个卷的两头捏紧竖着用手按压成小饼。
烙油饼的做法图解7

步骤7

将三份面团饼擀成薄饼,可以准备平底锅了。
烙油饼的做法图解8

步骤8

平底锅倒入少许油,中小火油开将饼放入,可以加盖这样更快,将两面烙至金黄色就可以装盘了。
烙油饼的做法图解9

步骤9

这就是为何要卷起来的原因,起层了!外焦里糯,真的很好吃!再配上小米粥、青炒绿豆芽!绝了!试试吧!真的不难!比外面卖的健康放心多了!

烙油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-05

你当前的位置:豆果美食 > 烙油饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 烙油饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活