卤鸡腿

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卤鸡腿的用料

鸡小腿 500g 香叶 4片
桂皮 2小块 八角 3个
干红辣椒 3个 料酒 少许
老抽 少许 白糖 少许
醋 少许 盐 少许

卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法图解1

步骤1

锅里放冷水，放入鸡腿煮沸去血水后，捞出备用。
卤鸡腿的做法图解2

步骤2

准备3个干辣椒，4片香叶，2小块桂皮，3个八角。
卤鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿放入干净的锅里，加入适量冷水，放入干红辣椒、香叶、八角、桂皮、料酒、老抽、白糖、盐大火煮沸，改小火煮。
卤鸡腿的做法图解4

步骤4

煮30分钟左右，汤汁收浓时，加入少量醋煮一下。
卤鸡腿的做法图解5

步骤5

成品图。

卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 mining虾米 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 晚餐 饭 家常菜

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