胡萝卜虾皮鸡蛋饼

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胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。胡萝卜，素有“土人参”的美誉。 作为早餐，胡萝卜虾皮鸡蛋饼的营养相对全面一些 ，在早晨能够补充足够的营养使人体能更好的吸收 ，这道能量早餐里包含了丰富的维生素、淀粉、蛋白质和碳水化合物 ，搭配一道暖胃小米粥或者一杯牛奶，都是非常不错的选择。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的用料

胡萝卜 半根 面粉 60g
鸡蛋 2个 葱 1段
盐 5g 五香粉 2g
虾皮 1小撮 生抽 2ml
油 20ml 清水 100ml

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

食材和调料。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋搅拌均匀。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

电饼铛里倒入适量油，加热。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

倒入面糊，铺平锅底。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

简单美味、方便快捷，很好吃哦。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

早餐随意搭配都是美味的。

胡萝卜虾皮鸡蛋饼的烹饪技巧

1、配方中食材的量是可以增减的，因为每个人的口味不同。 2、喜食香菜的也可以适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 早餐 北京菜

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