超级早餐一披萨蛋饼

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披萨蛋饼的用料

鸡蛋 2个 洋葱 1/4个
青椒 1/2个 红椒 1/2小个
早餐奶酪 一片 面粉 少许
香葱 一颗

披萨蛋饼的做法

步骤1

培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

步骤2

鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

步骤3

加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

步骤4

不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

步骤5

大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

步骤6

接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 最后铺上切好的奶酪丝。

步骤7

盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

步骤8

打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

披萨蛋饼的烹饪技巧

在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-06

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