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心形彩色饼干❤️
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之前在微博无意间看到一个饼干，是彩虹色的，不过他那个是用色素调的颜色。个人很不喜欢色素，又想做个试试，所以只能用手头的东西调个颜色了～
饼干的做法
步骤1
室温软化黄油，或者微波炉加热20秒，在黄油中加入鸡蛋搅匀（全程手动打蛋器即可，无需电动打蛋器），然后加入牛奶，再搅匀。
步骤2
加入奶粉和细砂糖，搅匀。
步骤3
加入低筋面粉（筛入也可以，我懒，没筛，直接加进去的……）搅拌成团。
步骤4
拌的差不多了拿出来放在面板上用手和匀。
步骤5
分成五个小面块（其实最后我只有四种颜色，因为昨天小姨送了我俩紫薯，做这个的时候我正在煮紫薯，想调个紫色，结果等紫薯煮熟了我一掰开，哇，好大一个红薯。。。所以紫色就没办法调了。大家如果喜欢多加一种颜色可以加入紫薯。），其中紫薯要调色的那一块稍微小一点。
步骤6
绿的是加入少许抹茶粉，揉好。黄的是加入少许金黄芝士粉。黑色是加入少许可可粉。白的就是原来的颜色，加了点低筋面粉，因为原来的面团很粘手。
步骤7
下面垫一层保鲜膜（或者保鲜袋），把其中一个面团放上擀成成方形面饼（尽可能地往长方形的那个形状弄）其他面团都是，然后叠加起来。
步骤8
放入冰箱，冻半个小时，拿出来把边切齐，然后切成0.8厘米厚的长条。
步骤9
把这些长条拼起来，条与条之间刷蛋液，可以更好的粘合。然后用保险袋裹好再放入冰箱，冻一个小时。
步骤10
拿出来之后用心形模具压出心形，右上方和左下方的剩余料我拿小刀子切了几个心形。
步骤11
再剩余的料和成了这个，然后拿心形模具再压出心形。
步骤12
再剩余的料就切成小块，这样子一点都不浪费哦～
步骤13
这是摆在烤盘上的样子，很好看吧，哈哈
步骤14
烤箱预热180度，中层20分钟即可～
步骤15
成品～嘿嘿，如果有紫色会更好看的，味道很香哦～饼干的烹饪技巧
面团想切起来方便一定要再冷冻里冻半个小时以上再切哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-12-06
懿姐
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