酸甜里脊～打开你的味蕾

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酸酸甜甜的，此菜开胃下饭，让它打开你的味蕾。

糖醋里脊的用料

里脊肉 300g 番茄酱 60g
玉米淀粉 6勺 白醋 半勺
白糖 2勺 清水 100ml

糖醋里脊的做法

酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解1

步骤1

里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解2

步骤2

60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解3

步骤3

腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解4

步骤4

油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解5

步骤5

待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解6

步骤6

炸到金黄色捞出
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解7

步骤7

锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解8

步骤8

把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解9

步骤9

装盘，喜欢芝麻可以来点儿。
酸甜里脊～打开你的味蕾的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜很下饭。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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