尖椒肥肠
精品
这里的大肠十八弯,这里的肥油都不见~有没有跟着唱起来?
本菜一部分采用“溜肥肠”的烹饪手法进行操作,盘中无多余汤汁和油脂。由于肥肠中的油脂基本被煸炒出去了,吃起来香而不腻。
尖椒肥肠的做法
尖椒肥肠的烹饪技巧
这菜不难,就是初加工费劲些,不过自己在家做的干净、放心,费劲也值得了。肥肠尽量买商家处理好的,这样的肥肠已经翻洗干净,不但没有太多异味儿且粘液均已洗净,省时省力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-12-06
©本菜谱的做法由 羊皮狼和狼皮羊 编写,未经授权不得转载
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