萝卜糕

6.1万 浏览 857 收藏

喜欢我的菜谱加我微博@Love-sum

萝卜糕的用料

白萝卜 1个900克 粘米粉 180g
腊肠 半条 胡椒粉 1茶匙
半茶匙 虾米 20克
腊肉 20克

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法图解1

步骤1

白萝卜擦丝
萝卜糕的做法图解2

步骤2

加入粘米粉、胡椒粉拌匀
萝卜糕的做法图解3

步骤3

腊肉香肠切小,和虾米下油锅炒香,趁热倒入白萝卜粘米粉里
萝卜糕的做法图解4

步骤4

拌匀后倒入抹了油的盆里,盆不要太厚,2-3厘米左右,否则难熟
萝卜糕的做法图解5

步骤5

下锅蒸20分钟,晾凉后切块,用xo酱、红辣椒下油锅煎香即可

萝卜糕的烹饪技巧

萝卜和粉的比例是5:1,蒸出来是比较软的口感。腊肉香肠如果多放,盐就要稍减,如果腊肉香肠少量,盐则增加。不加酱油颜色则白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-07

你当前的位置:豆果美食 > 萝卜糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 萝卜糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活