红烧鲫鱼/鲤鱼

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妮妮是个小美妞
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红烧鱼的用料

鲫鱼/鲤鱼 随便 盐糖醋老抽1.5:3:3:1 自己斟酌
油 鸡精 适量 水 1碗
葱姜蒜辣椒花椒大料 适量

红烧鱼的做法

红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼鱼杀好控干水分，放热油中煎至两面金黄即可
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解2

步骤2

鲤鱼
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒少许油煸香大料累.
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解4

步骤4

盐糖醋老抽水调成汁倒入锅中
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解5

步骤5

把鱼放入
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解6

步骤6

炖中间时翻面15-30分钟（这鱼是钓野生的比较小）时间自己掌握
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解7

步骤7

排好队，可收汁也可留汤！放鸡精即可！
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解8

步骤8

出锅
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解9

步骤9

鳊鱼
红烧鲫鱼/鲤鱼的做法图解10

步骤10

挺好

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 妮妮是个小美妞 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 红烧 咸 家常菜 香

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