白萝卜排骨汤

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冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

排骨汤的用料

排骨 250g 白萝卜 1个
瑶柱 20g 生姜 2片
小葱 2根 少许

排骨汤的做法

白萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料,瑶柱提前浸泡,排骨汆水备用,生姜切块,小葱是我自己阳台种的,随手拔2根
白萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

砂锅一次性放足分量的水,想要煲出好汤,中间不能加水哦。把除了萝卜以上的所有材料一起放进锅内,如果想喝比较浓的汤可以等水开了再把材料放进锅内
白萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨炖了40分钟左右,加入切好的白萝卜,根据自己喜好切大小
白萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

加入白萝卜之后炖20分钟,出锅前撒入盐和葱花!鲜甜的汤就如此简单!

排骨汤的烹饪技巧

放少许瑶柱会使汤更鲜甜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-08

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