鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼的用料

面粉 150g 盐 适量
油 适量 水 适量
鸡蛋 3个 生菜 适量
榨菜 适量 火腿肠 3个
蚝油 适量 牛肉酱（甜面酱喜欢什么酱可以用什么酱） 适量

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

面粉加水，水里加盐，可以稍微软点，揉八到十分钟。
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，然后放上十五分钟。
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

揉成的面团可以分成三个或者四个小面团，四个会饼小点，如果三个饼会大点，看自己的。
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

擀成牛舌状。
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

中间涂上油，对折。
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

卷成圆的。
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

从中间压扁，用擀面杖擀薄。
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

放入电饼铛，电饼铛里面放点油，可以到热的鼓起来，成半透明状就可以翻面了。
鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

然后可以用筷子把鼓起来的包弄破，把打碎的鸡蛋液倒进去。
鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

就成这样了。
鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

这是反面。
鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤12

可以煎个香肠，一定要不停的翻，要不然会粘锅上。
鸡蛋灌饼的做法图解13

步骤13

榨菜就是自己外面买的。
鸡蛋灌饼的做法图解14

步骤14

这个涂饼前面的酱，我用得蚝油还有牛肉酱做的，喜欢可以用番茄酱或者甜面酱都可以，看个人喜好。
鸡蛋灌饼的做法图解15

步骤15

可以饼刷上酱，放上榨菜，火腿肠，生菜，装上盘子，美美哒，趁热吃，味道棒棒哒。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 豆粉07 编写，未经授权不得转载

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