粉蒸羊肉

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马黎8
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冬季是吃羊肉的好时节，羊肉有很多种做法。可炖汤，可红烧，可烤，可涮，今天介绍的是粉蒸羊肉。

粉蒸羊肉的用料

羊肉 2斤 米粉 1.5斤
生抽 适量 老抽 适量
豆瓣 适量 白糖 1小勺
香菜末 花椒 适量
姜末 少许

粉蒸羊肉的做法

粉蒸羊肉的做法图解1

步骤1

新鲜羊肉洗争后切片备用
粉蒸羊肉的做法图解2

步骤2

将上面的调料按自己的比例全部放在里面拌匀，我是一点盐都没加喔，主要靠生抽和老抽还有豆瓣。
粉蒸羊肉的做法图解3

步骤3

这是垫底的材料红薯一大个，你们也可以用其它的比如四季豆、土豆、芋头
粉蒸羊肉的做法图解4

步骤4

上笼大火蒸30分钟后改中火30分钟就0k了，有的人说不熟那可能是因为切的块太大了的原因最后再撒上葱花或香菜末即大功告成了。

粉蒸羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 马黎8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 中国菜

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